Batido de Frutas Ligero

Los que me seguís habitualmente, sabéis que me pirran los dulces y que no soy muy amiga de frutas y verduras, así que me busco mis truquitos para tomarlas. Batido totalmente tuneable, al gusto de cada uno. Ingredientes: Sale un vaso de 250 ml, o si sois dos, pues uno pequeño para cada uno. •... Seguir leyendo →

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Arroz con Salchichas

Una receta que gusta a niños y mayores, en media hora la tenéis hecha y además os sirve de tupper, para los que coméis en el curro. Plato único que aúna hidratos de carbono y proteína, después nos tomamos una fruta o un lácteo desnatado. Ingredientes: 40 gr de AOVE 2 Dientes de Ajo 1/4... Seguir leyendo →

Tronco de Navidad Sin Gluten

Este sábado tuvimos comida con los amigos para despedir el año y cómo no, el postre, lo pongo yo! He preparado un Tronco Navideño, usando como base una plancha de bizcocho, siguiendo esta receta Pinchar Aquí ⬇️ y ahora os cuento el relleno y la cobertura. Esta receta nos vale para cualquier época del año,... Seguir leyendo →

Tarta de Ratoncitos

Hoy, hace 4 años, nació lo más bonito de la casa, mi princesita, el mejor tesoro (junto a su hermano Carlos, no se me ponga celoso mi niño), mi niña Clara. Cuando le pregunté qué tarta quería para su cumple, me pidió una de chocolate, así que, dicho y hecho, esta divertida Tarta de Ratoncitos... Seguir leyendo →

Cupcakes Navideños para los Peques!

Qué os parecen estos cupcakes navideños??? A los peques les han encantado e incluso pueden ayudaros a decorarlos. Unos son árboles de navidad, otros renos de Papá Noel, con muchos colorines y además riquísimos! Ingredientes: (a veces también uso un preparado para Cupcakes sin gluten de Fun Cakes) • 115 g de mantequilla sin sal... Seguir leyendo →

Azúcar Invertido

En estos días, me estáis preguntando muchos cómo se hace el azúcar invertido, es muy sencillo, pero hay que respetar tiempos y temperaturas para que nos salga bien. - Qué es y para qué se usa el azúcar invertido? Es un almíbar, una separación por hidrólisis de la fructosa y la glucosa y es más... Seguir leyendo →

Bizcocho de Polvorones Fallidos

Después de varios intentos de elaborar polvorones caseros, confieso que desisto, este año hay polvorones en nuestro super amigo de los celíacos y por lo menos me quitaré la gusa. Los polvorones que hice me quedaron riquísimos, pero despanzurrados, me temo que fue por intentar hacerlos con AOVE en vez de manteca de cerdo, se... Seguir leyendo →

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