Hamburguesitas de Atún

Resulta que coincide que hoy es el "Día de la Hamburguesa" con la publicación de estas ricas hamburguesas que les preparé ayer a mis niños para cenar. Las hice en formato mini, son muy cuquis y para ellos es más fácil comerlas de esta manera, van también muy bien para comer de tapeo o como... Leer más →

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Día Nacional del Celiaco 2018

Y aquí nos vemos, un Día Nacional del Celíaco más... A mí, es un día que me gusta, nos sirve para reclamar, reivindicar, que se nos vea en los medios, en definitiva, que la celiaquía existe y que los celíacos somos gente luchadora y superviviente. Hace 6 años que diagnosticaron a mi niño, me parece... Leer más →

Bizcocho Fácil en Panificadora

Pues sí en panificadora, los que me seguís sabéis que me he resistido contra viento y marea a comprar la panificadora, pero al final caí y la verdad es que estoy encantada, es muy cómoda y podemos hacer más cosas, a parte del pan, como este bizcocho tan rico y fácil, para este verano no... Leer más →

Natillas de Queso

Feliz Día de la Madre a todas las mamis del mundo!!! Hoy en nuestro día, un postre de esos fáciles, fáciles y muy resultón, están de miedo estas Natillas de Queso y son muy naturales, vais a ver cómo las hacéis más de una vez, yo casi todos los Domingos caen, pues al peque le... Leer más →

Pan de Soda Irlandés

Y muchos os estaréis preguntando cómo me ha dado por hacer esta receta y qué tipo de pan es este... Pues lo primero, porque es un pan super fácil, que incluso personas no iniciadas en panadería pueden elaborar sin problemas y segundo, que son panes tan rápidos que lo primero que tienes que hacer es... Leer más →

Torrijas al Horno Rápidas

Que se me pasaba la Semana Santa y todavía no había preparado unas torrijas, hace unos años las hice con esta receta tradicional, pero estos días bicheando por las redes, encontré esta versión al horno superfácil y rápida. Ingredientes: Una lata pequeña de Leche Condensada Agua (la lata de leche condensada llena) 3 Huevos L... Leer más →

Poleá Sin Gluten

Hoy, Día del Padre, quiero hacerle este regalo a mi padre, uno de sus postres favoritos, típico en la zona de Cádiz y Sevilla, unas poleás o gachas dulces, espero que le gusten mucho porque se las he preparado con todo mi cariño. Ingredientes: • 600 ml Leche Entera (antiguamente, se hacían con agua, porque... Leer más →

Bizcocho de Lima y Chia

Bizcochito rico rico a la vistaaaaaa!!! Con lima, semillas de chia y mezcla de harina de Avena y harina de maíz (aunque podemos hacerlo con la mezcla habitual de harina de arroz y almidón de maíz), le he reducido un poco el azúcar, pero no a la mitad, como suelo hacer habitualmente, porque al llevar... Leer más →

Pan con Poolish y sin Mixes Comerciales

Ante todo, dar las gracias a Rebeca Pérez, del grupo de Panarras sin Gluten, la receta es de ella y me ha dado su beneplácito para poder publicarla en mi blog, mil gracias! Sabéis que yo suelo trabajar con la Harina Ceresin-BCN porque salen divinos los panes y leva y se hornea rapidísimo, y la... Leer más →

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