Natillas de Queso

Feliz Día de la Madre a todas las mamis del mundo!!! Hoy en nuestro día, un postre de esos fáciles, fáciles y muy resultón, están de miedo estas Natillas de Queso y son muy naturales, vais a ver cómo las hacéis más de una vez, yo casi todos los Domingos caen, pues al peque le... Leer más →

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Pan de Soda Irlandés

Y muchos os estaréis preguntando cómo me ha dado por hacer esta receta y qué tipo de pan es este... Pues lo primero, porque es un pan super fácil, que incluso personas no iniciadas en panadería pueden elaborar sin problemas y segundo, que son panes tan rápidos que lo primero que tienes que hacer es... Leer más →

Torrijas al Horno Rápidas

Que se me pasaba la Semana Santa y todavía no había preparado unas torrijas, hace unos años las hice con esta receta tradicional, pero estos días bicheando por las redes, encontré esta versión al horno superfácil y rápida. Ingredientes: Una lata pequeña de Leche Condensada Agua (la lata de leche condensada llena) 3 Huevos L... Leer más →

Poleá Sin Gluten

Hoy, Día del Padre, quiero hacerle este regalo a mi padre, uno de sus postres favoritos, típico en la zona de Cádiz y Sevilla, unas poleás o gachas dulces, espero que le gusten mucho porque se las he preparado con todo mi cariño. Ingredientes: • 600 ml Leche Entera (antiguamente, se hacían con agua, porque... Leer más →

Bizcocho de Lima y Chia

Bizcochito rico rico a la vistaaaaaa!!! Con lima, semillas de chia y mezcla de harina de Avena y harina de maíz (aunque podemos hacerlo con la mezcla habitual de harina de arroz y almidón de maíz), le he reducido un poco el azúcar, pero no a la mitad, como suelo hacer habitualmente, porque al llevar... Leer más →

Pan con Poolish y sin Mixes Comerciales

Ante todo, dar las gracias a Rebeca Pérez, del grupo de Panarras sin Gluten, la receta es de ella y me ha dado su beneplácito para poder publicarla en mi blog, mil gracias! Sabéis que yo suelo trabajar con la Harina Ceresin-BCN porque salen divinos los panes y leva y se hornea rapidísimo, y la... Leer más →

Tortitas de Calabaza

Receta facilona para desayunar o merendar. Salen unas 5-6 tortitas, depende del tamaño que las hagáis, y se pueden congelar envueltas en papel film o en una bolsita y con un golpe de microondas están listas otra vez. Ingredientes: 140 gr de Calabaza (es una rodaja gordita de Calabaza tipo violin) (después de cocer, se... Leer más →

Garbanzos con Langostinos

Una comida calentita, con pocas calorías, combinación perfecta de hidratos de carbono y proteínas, y qué narices, qué están buenísimos!!! Ingredientes: 250 gr de Langostinos (usé congelados) Un bote de Garbanzos cocidos, son 400 gr escurridos (podemos hacerlos con garbanzos cocidos en casa, en la olla express) Aceite de Oliva Virgen Extra 2 dientes de... Leer más →

Red Velvet Rápida para San Valentín

Os seré sincera, no pensaba preparar este año ningún postre para San Valentín, con esto de cuidarme, no tomo dulces como tal, pero, al final, me he dicho, hombre un trocito de tarta tampoco me va a matar, jejejeje! Es una Red Velvet, pero con una elaboración más sencilla que la habitual, en una horita... Leer más →

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