Red Velvet Rápida para San Valentín

Os seré sincera, no pensaba preparar este año ningún postre para San Valentín, con esto de cuidarme, no tomo dulces como tal, pero, al final, me he dicho, hombre un trocito de tarta tampoco me va a matar, jejejeje! Es una Red Velvet, pero con una elaboración más sencilla que la habitual, en una horita... Seguir leyendo →

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Tronco de Navidad Sin Gluten

Este sábado tuvimos comida con los amigos para despedir el año y cómo no, el postre, lo pongo yo! He preparado un Tronco Navideño, usando como base una plancha de bizcocho, siguiendo esta receta Pinchar Aquí ⬇️ y ahora os cuento el relleno y la cobertura. Esta receta nos vale para cualquier época del año,... Seguir leyendo →

Tarta de Ratoncitos

Hoy, hace 4 años, nació lo más bonito de la casa, mi princesita, el mejor tesoro (junto a su hermano Carlos, no se me ponga celoso mi niño), mi niña Clara. Cuando le pregunté qué tarta quería para su cumple, me pidió una de chocolate, así que, dicho y hecho, esta divertida Tarta de Ratoncitos... Seguir leyendo →

Azúcar Invertido

En estos días, me estáis preguntando muchos cómo se hace el azúcar invertido, es muy sencillo, pero hay que respetar tiempos y temperaturas para que nos salga bien. - Qué es y para qué se usa el azúcar invertido? Es un almíbar, una separación por hidrólisis de la fructosa y la glucosa y es más... Seguir leyendo →

Tarta Sacher

Llegaba mi cumple, también el 3º Aniversario del Blog (madre mía, quién me lo iba a decir!), y había que buscar una tarta espectacular para celebrarlo, una Tarta Sacher, una tarta de origen austríaco muy famosa en pastelería, os confieso que nunca la había probado, ni con ni sin gluten, pero ya os digo, que... Seguir leyendo →

Bizcocho de Calabaza (Pumpkin Pie)

Ufffff, lo que os traigo hoy es de muerte de ricoooo, un Bizcocho de Calabaza Especiado, está rico no, lo siguiente, desde que lo vi en el blog de Alfonso de Recetas de Rechupete, quería desglutinizarlo y que mejor excusa que la Fiesta de Todos los Santos (la de toda la vida) o ahora el moderno... Seguir leyendo →

Vasitos de Tarta de Queso (2 minutos)

Diréis, esta chica no tiene ganas de encender el horno, pues nooooo!!!!! Hace mucho calor y estoy con mis dos niños todo el día, así que ni tiempo ni ganas de encenderlo, estoy descubriendo el maravilloso mundo del microondas, que lo tenía sólo para calentar la leche del desayuno y creo que voy a darle... Seguir leyendo →

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