Granola Casera sin Gluten

  Volvemos después de las intensas navidades, la verdad, que si me vuelven a gustar es por mis hijos, los niños te devuelven la ilusión navideña. Pero, se viene enero, y nuestro cuerpo está saturado de comer y comer, algunos habrán cogido unos kilitos de más o habrán empezado el año con nuevos propósitos, de... Leer más →

Nachos Caseros Sin Gluten

Andaba, como siempre, pensando cenas para variar un poco y que los niños prueben cosas distintas, y estos Nachos caseros supersanos les han encantado! Se hacen en un pispas, y para dipear con guacamole o queso provolone al horno, como en nuestro caso, son fantásticos! Ingredientes: 60 gr de Harina de Garbanzos 40 gr de... Leer más →

Arroz con Calabaza y Queso

Pues sigo buscando maneras de introducir verduras y hortalizas en nuestras comidas, por mí, que me cuesta y por los peques, para que coman de todo y lo más sano posible. Tenía un trozo de calabaza en el frigo que se me estaba poniendo pocho, y ganas de comer arroz, que me encanta, así que,... Leer más →

Arroz con Pulpo

Visto el exitazo de este arrocito y que me habéis pedido la receta por todos lados, os la pongo, es del libro de Thermomix de "101 Arroces del Mundo" y sale de rechupete, nos ha encantado! Ingredientes: 100 g de cebolla 1 diente de ajo 150 g de pimiento rojo (yo le puse 3 pimientos... Leer más →

Corn Dogs

Fast Food típica americana, de Foodtruck, que les encanta a los peques de la casa, bueno, y a los no tan peques, jejeje... Ingredientes: • 6 salchichas grandes cortadas por la mitad o 12 salchichas pequeñas, tipo Frankfurt • Palitos para pinchar las salchichas (en los chinos) • 4 cucharadas de harina de repostería (3... Leer más →

Pan con Poolish y sin Mixes Comerciales

Ante todo, dar las gracias a Rebeca Pérez, del grupo de Panarras sin Gluten, la receta es de ella y me ha dado su beneplácito para poder publicarla en mi blog, mil gracias! Sabéis que yo suelo trabajar con la Harina Ceresin-BCN porque salen divinos los panes y leva y se hornea rapidísimo, y la... Leer más →

Garbanzos con Langostinos

Una comida calentita, con pocas calorías, combinación perfecta de hidratos de carbono y proteínas, y qué narices, qué están buenísimos!!! Ingredientes: 250 gr de Langostinos (usé congelados) Un bote de Garbanzos cocidos, son 400 gr escurridos (podemos hacerlos con garbanzos cocidos en casa, en la olla express) Aceite de Oliva Virgen Extra 2 dientes de... Leer más →

Batido de Frutas Ligero

Los que me seguís habitualmente, sabéis que me pirran los dulces y que no soy muy amiga de frutas y verduras, así que me busco mis truquitos para tomarlas. Batido totalmente tuneable, al gusto de cada uno. Ingredientes: Sale un vaso de 250 ml, o si sois dos, pues uno pequeño para cada uno. •... Leer más →

Arroz con Salchichas

Una receta que gusta a niños y mayores, en media hora la tenéis hecha y además os sirve de tupper, para los que coméis en el curro. Plato único que aúna hidratos de carbono y proteína, después nos tomamos una fruta o un lácteo desnatado. Ingredientes: 40 gr de AOVE 2 Dientes de Ajo 1/4... Leer más →

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