Gofre de Tortilla de Patatas

Habéis leído bien! Una Tortilla de patatas con su forma de gofre (también se puede hacer en sandwichera), pero muy sanita, porque se hace en microondas y apenas lleva aceite, una cena buenísima y los peques han alucinado en colores. Ingredientes: (Para dos gofres, podemos duplicar cantidades si queremos 4 gofres) 200 gr de Patata... Leer más →

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Pollo en Tempura de Almendra

Pues ya sabéis, como siempre, probando recetas nuevas, sobre todo, para variar un poco las cenas con los peques. Es un poco sorprendente, pero se lo comieron fenomenal, con sus manitas. Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo enteras, que las haremos en tiras 2 Huevos 100 gr/ml de Leche (del tipo que queráis, incluidas sin lactosa... Leer más →

Corn Dogs

Fast Food típica americana, de Foodtruck, que les encanta a los peques de la casa, bueno, y a los no tan peques, jejeje... Ingredientes: • 6 salchichas grandes cortadas por la mitad o 12 salchichas pequeñas, tipo Frankfurt • Palitos para pinchar las salchichas (en los chinos) • 4 cucharadas de harina de repostería (3... Leer más →

Hamburguesitas de Atún

Resulta que coincide que hoy es el "Día de la Hamburguesa" con la publicación de estas ricas hamburguesas que les preparé ayer a mis niños para cenar. Las hice en formato mini, son muy cuquis y para ellos es más fácil comerlas de esta manera, van también muy bien para comer de tapeo o como... Leer más →

Garbanzos con Langostinos

Una comida calentita, con pocas calorías, combinación perfecta de hidratos de carbono y proteínas, y qué narices, qué están buenísimos!!! Ingredientes: 250 gr de Langostinos (usé congelados) Un bote de Garbanzos cocidos, son 400 gr escurridos (podemos hacerlos con garbanzos cocidos en casa, en la olla express) Aceite de Oliva Virgen Extra 2 dientes de... Leer más →

Croquetas de Atún (u otros pescados)

Normalmente suelo hacer las croquetas con restos del puchero o cocido, pero quería hacerlas diferentes para cambiar un poco de sabores y hacerlas un poco más ligeras. Os cuento un truqui, como congelo las croquetas y las hago de distintos sabores, a cada sabor les doy una forma (ovaladas para las de cocido o puchero,... Leer más →

Arroz con Salchichas

Una receta que gusta a niños y mayores, en media hora la tenéis hecha y además os sirve de tupper, para los que coméis en el curro. Plato único que aúna hidratos de carbono y proteína, después nos tomamos una fruta o un lácteo desnatado. Ingredientes: 40 gr de AOVE 2 Dientes de Ajo 1/4... Leer más →

Lasaña de Pollo con Bechamel de Zanahoria:

Hoy he tenido el día libre y quería cocinar algo más elaborado de lo habitual del día a día, y buscando en el recetario de Thermomix, he encontrado esta receta, que debo confesaros que me ha encantado, así que manos a la obra! Podemos hacerla sin Thermomix perfectamente, así que, animaros a hacerla, no os... Leer más →

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