Tortitas Nevadas de Inés Rosales (Sin Gluten)

Como muchos sabéis, mi abuela era sevillana y mi padre también y desde que era sólo un bebé de días, todos los años viajo a Sevilla, que es una de mis ciudades favoritas. Cuando era niña, iba con mi abuela a Castilleja de la Cuesta y comprábamos las Tortitas de polvorón en el mismo obrador... Seguir leyendo →

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Entrantes para Fiestas

EMULSIÓN DE PATATA CON PULPO Este es un entrante del libro "De Tapas" de Thermomix, fácil y riquísimo, el año pasado y este ha triunfado en todos los grupos de Thermomix que sigo!  Ingredientes: Emulsión de patata con pulpo: 1500 g de agua 1 hoja de laurel 1½ cucharaditas de sal 500 g de patatas... Seguir leyendo →

Turrón y Bombones Lindor

Qué rabia me da que los bombones de Lindt, los famosísimos Lindor (esos redondos rellenos, que están taaaaan buenoooossss), sean glutaneros, así que vamos a hacerlos en casa, que es muy sencillo y están riquísimos. (NOTA: Este año me compré un molde chulo, pero hasta ahora usaba las bandejas de carne, bien limpitas como molde,... Seguir leyendo →

Bolitas de Queso y Chorizo

Nueva receta para la cena de mis chiquitines, me gusta buscar recetas divertidas y que sean sanas y con ésta, hemos acertado de pleno!  También puede ser un buen aperitivo para esta Navidad, poniendo un par de bolitas ensartadas en un palo de brocheta, os aseguro que le encantará a vuestros invitados! Es muy fácil... Seguir leyendo →

Roscón de Reyes 2016

Como cada año, ya estoy con mis pruebas de Roscón de Reyes, poco va a variar la receta de otros años, estoy muyyyyyyy contenta con ella, es sencilla, sin masa madre, sin varios levados, sólo uno, podemos ajustarla al tiempo del que dispongamos. Os aseguro que habré hecho ya más de 20 Roscones con ella... Seguir leyendo →

Magdalenas con Toque de Roscón

  Voy a empezar ya con las recetitas navideñas, una muy sencilla, pero la verdad, han quedado muy ricas, con su sabor a roscón y también muy esponjosas, vamos allá!!! Ingredientes: 2 Huevos L 175 gr de Harina (100 gr de Harina de Arroz+75 gr de Almidón de Maíz ó 175 gr de Harina Ceresin-BCN... Seguir leyendo →

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