Uvas de la Suerte (Masa Choux)-Profiteroles

  Hola amigos! Estaba pensando en preparar un postre ligerito para Nochevieja, que no empache, porque ya vamos a cenar bastante, un bocadito delicioso y bastante fácil de preparar, animaos, quedaréis fenomenal y vuestros invitados alucinaran, no se creerán que los habéis hecho en casa y además ni se darán cuenta de que son sin... Leer más →

Brownie Navideño

Este año voy muy justita de tiempo, pero el finde saqué un ratito para preparar este postre navideño que le encantará a vuestros peques, bueno, y a los no tan peques. He optado por un brownie de chocolate, es muy fácil de hacer y está súper rico, la decoración, pues imaginación al poder, yo los... Leer más →

Tronco de Navidad Sin Gluten

Este sábado tuvimos comida con los amigos para despedir el año y cómo no, el postre, lo pongo yo! He preparado un Tronco Navideño, usando como base una plancha de bizcocho, siguiendo esta receta Pinchar Aquí ⬇️ y ahora os cuento el relleno y la cobertura. Esta receta nos vale para cualquier época del año,... Leer más →

Roscón de Reyes con Harina Mercadona

Buenoooo, lo prometido es deuda y os dejo aquí la receta del Roscón con el preparado panificable de Mercadona, vaya por delante que mi receta favorita de roscón es ésta del año pasado Roscón 2016, con sólo almidón de maíz, sólo almidón de trigo o mezcla de ambos al 50 % y es la que haré... Leer más →

Bizcocho de Polvorones Fallidos

Después de varios intentos de elaborar polvorones caseros, confieso que desisto, este año hay polvorones en nuestro super amigo de los celíacos y por lo menos me quitaré la gusa. Los polvorones que hice me quedaron riquísimos, pero despanzurrados, me temo que fue por intentar hacerlos con AOVE en vez de manteca de cerdo, se... Leer más →

Entrantes para Fiestas

EMULSIÓN DE PATATA CON PULPO Este es un entrante del libro "De Tapas" de Thermomix, fácil y riquísimo, el año pasado y este ha triunfado en todos los grupos de Thermomix que sigo!  Ingredientes: Emulsión de patata con pulpo: 1500 g de agua 1 hoja de laurel 1½ cucharaditas de sal 500 g de patatas... Leer más →

Turrón y Bombones Lindor

Qué rabia me da que los bombones de Lindt, los famosísimos Lindor (esos redondos rellenos, que están taaaaan buenoooossss), sean glutaneros, así que vamos a hacerlos en casa, que es muy sencillo y están riquísimos. (NOTA: Este año me compré un molde chulo, pero hasta ahora usaba las bandejas de carne, bien limpitas como molde,... Leer más →

Corona de Jamón y Queso (o lo que queramos)

Esta receta nos puede venir fenomenal para estas Navidades, cenas y comidas con familiares y amigos, queda espectacular en la mesa, dejareis a vuestros invitados con la boca abierta!!!  Ingredientes: - Para la masa: 50g de Mantequilla sin sal (puede ser sin lactosa)  3 Yemas de Huevo (le puse dos huevos L)  150 gr de... Leer más →

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