Azúcar Invertido

En estos días, me estáis preguntando muchos cómo se hace el azúcar invertido, es muy sencillo, pero hay que respetar tiempos y temperaturas para que nos salga bien. - Qué es y para qué se usa el azúcar invertido? Es un almíbar, una separación por hidrólisis de la fructosa y la glucosa y es más... Seguir leyendo →

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Polos de Chocolate Facilísimos

Hoy estrenamos nueva imagen del blog, espero que os guste! Y os traigo una receta tan sencilla que la haréis una y otra vez sin parar, a los niños les encanta y lo podéis  hacer versión polos o incluso tarrina. Ingredientes: 65 gr de Nocilla o Nutella 180 ml de nata (de montar)  60 ml... Seguir leyendo →

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