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Archivo de la categoría: Helados

Cerrado por Vacaciones!!! Con un heladito de yogur griego!

Sancti Petri

Hoy cerramos por Vacaciones!!! Por fin ha llegado nuestro descanso estival, qué ganitas tenemos! Nos vamos a Chiclana de la Frontera en Cádiz, es nuestro lugar habitual de vacaciones porque nos encanta y en la foto se puede ver la pasarela por donde bajamos a esta pedazo de playa!

La única novedad es que este año, será nuestra primera experiencia sin gluten, por lo que hemos tenido que añadir una nueva maleta con un montón de cosas para nuestro peque, la maleta del celíaco, hay que estar prevenidos por si acaso.

Para ir abriendo boca con el veranito, os dejo esta receta de helado de yogur griego, que está riquísimo!

Ingredientes:

  • 3 yogures griegos (375 gr), os recomiendo los de Danone.
  • 50 grs de queso crema (Philadelphia, Hacendado)
  • 60 grs de azúcar invertido (también se puede utilizar miel)
  • Virutas de chocolate (Las de Hacendado son sin gluten)

Elaboración:

  1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso, lo ponemos 30 segundos velocidad 3.
  2. Se vuelca en un recipiente hermético y se congela durante 4 horas mínimo.
  3. Luego en trozos ponemos el helado en el vaso y programamos 20 segundos a velocidad 4, para mantecarlo y sólo nos queda disfrutar!!!

Bueno, hasta dentro de unos días, ya os contaré qué tal nos va nuestra primera experiencia gluten free.

 
 
 
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