Galletas de Flan y Limón 

Esta receta la he tuneado de un grupo de cocina de Thermomix, aunque la receta origen no se hace con la maquinita, y enseguida quise desglutinizarlas, porque me parecieron muy curiosas. No esperéis unas galletas dulces, porque no lo son, llevan poco azúcar y son con aceite en vez de mantequilla, pero tienen ese sabor... Seguir leyendo →

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Galletas de Avena y Moras

Este verano, como siempre estamos muy piscineros y cada finde vamos disfrutando de las piscinas palentinas, hoy tocó ir a la piscina del Sotillo y como está al lado del río Carrión, hemos aprovechado que ya van madurando las moras, para recolectar unas poquitas y aprovechar para hacer un postre rico!  Ingredientes: 150 gr de... Seguir leyendo →

Galletas de Almendra y Nata

Después de hacer las rosquillas de nata, me había sobrado un montón de nata y como aquí no se tira nada, he hecho unas galletas-pastas de almendra y nata, están muy ricas, la verdad que la nata aporta mucho a los postres y cuanto de mejor calidad sea más rico estará el postre. Estoy especialmente... Seguir leyendo →

Galletas de Navidad Fáciles

   Es Navidad y tenemos a nuestros peques en casa, y esta es de esas recetas tan fáciles que podemos hacer con ellos, es bueno que se acostumbren a hacer sus cositas y además nos lo vamos a pasar fenomenal con ellos haciéndolas! He usado cortagalletas de árbol de Navidad y Estrellas. Ingredientes: 150 gr... Seguir leyendo →

Cantucci (Biscotti de la Toscana)

   Estas son unas "galletas" de la región de La Toscana en Italia, cuya peculiaridad es que llevan un doble horneado, que las hace muy crujientes (son muy duritas), y diréis, por qué me ha dado por hacerlas? Pues, resulta que Nutri Free me regaló algunos de sus productos para probarlos y entre ellos, había... Seguir leyendo →

Galletas Rústicas

Hoy os traigo unas galletas riquísimas del Blog de Manu Ruiz, un blog que me encanta! Cocinando con Catman, son unas galletas muy sanotas, con poco azúcar, con aceite de oliva en lugar de mantequilla, pero riquísimas, como dice Manu, son galletas de las que nos dan las abuelitas. Al utilizar harina sin gluten ha habido... Seguir leyendo →

Galletas de Zanahoria

Bueno, pues como no para de llover y no hace tanto calor, son buenos días para encender el horno y hacernos estas ricas galletas de zanahoria (Carrot Cookies), la idea la saqué de Cuuking, un blog de cocina que me encanta y cada vez que veo una receta glutanera que me gusta, la adapto en... Seguir leyendo →

Galletas para Todo!

Las he llamado Galletas para Todo, os explico enseguida el porqué, andaba buscando una receta para usar mis nuevos sellos para galletas, que me regaló mi marido por mi cumple y claro tiene que ser una masa que aguante la presión que hay que hacer al usar el sello, así que aquí la tenéis! Lo... Seguir leyendo →

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