RSS

Archivo de la categoría: Comidas del Mundo

Masa de Creps

Hoy quería hacer una cena un poco diferente para los peques y digo, voy a hacerles crepes, vamos a buscar la receta en el blog y no la tengoooooo!!! Cómo puede ser??? 

Así que, aquí va la recetita, muy fácil, sana y rica, para los peques y no tan peques, jejejeje!

Ingredientes: Podemos hacer la mitad de ingredientes y perfecto también!

  • 150 gr de Maizena+25 gr harina de arroz+25 gr de harina de trigo sarraceno
  • 500 gr de leche (del tipo que queráis, incluida sin lactosa)
  • 2 huevos L
  • Chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Pizca de Sal 
  • Pizca de Azúcar

Elaboración:

Echamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y lo batimos bien, dejamos reposar la masa 15-20 minutos.

Ponemos una sartén antiadherente, echamos un poquitín de mantequilla y vertemos la masa, moviendo la sartén para que se extienda bien la masa, no echéis mucha, deben quedar finitos, esperamos un poquito, que veamos que se separa la masa de los bordes de la sartén y le damos la vuelta con salero, cuidado que se hacen enseguida.


Los rellenamos al gusto y a disfrutar! 

 

Noodles de Arroz con Gambas al Curry

  

 

Sigo en mi línea de probar comidas de otros países, así que dejo aquí esta receta de comida asiática muy sencilla y rica, bon appetit!

Ingredientes:

  • 300 gr de Fideos de Arroz de Pastas Iberia
  • 400 g Gambas ya peladas (pueden ser congeladas)
  • 1 Diente ajo
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Tomate
  • 1 Cucharadita curry sin gluten
  • 200 ml. caldo de pescado (Yo usé Caldo de Pescado Aneto)
  • 1 Cucharadita mantequilla
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

 Elaboración:

  1. Cortamos el diente de ajo en láminas finas, la cebolla y rallamos el tomate o lo hacemos cubitos pequeños.
  2. En una cazuela ponemos un chorro de aceite de oliva virgen extra y la cucharada de mantequilla, cuando esté caliente, agregamos el ajo.
  3. Una vez el ajo tome color, pasamos a incorporar la cebolla y dejamos que se poche, luego agregamos el tomate rallado o en cubitos, movemos un momento e incorporamos la cucharadita de curry, mezclamos hasta que tome color.
  4. Agregamos los 400 gr. de gambas peladas, sazonamos con sal y pimienta y salteamos durante un minuto aproximadamente.
  5. Incorporamos los 200 ml. de caldo de pescado y lo dejamos reducir hasta que esté listo.
  6. Los fideos de arroz se cuecen en 5 minutos.

Montamos el plato y a probar otros tipos de cocina, merece la pena! 

 

Cantucci (Biscotti de la Toscana)

  

Estas son unas “galletas” de la región de La Toscana en Italia, cuya peculiaridad es que llevan un doble horneado, que las hace muy crujientes (son muy duritas), y diréis, por qué me ha dado por hacerlas? Pues, resulta que Nutri Free me regaló algunos de sus productos para probarlos y entre ellos, había un paquetito que rezaba Cantucci, y al probarlas me encantaron y no sólo a mi, también a mi marido y gente de la oficina que las probaron, así que me he decido a hacerlas y están buenísimas!!!

Ingredientes:

  • 2 Huevos L
  • 150 gr de Azúcar
  • 2 cucharaditas de Miel
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla (como no tenía, le puse una parte de la azúcar con azúcar vainillada)
  • 1/2 cucharadita de Canela Molida
  • 1/2 cucharadita de Nuez Moscada Molida
  • 1 pizca de Sal (si las hacemos con Harina BCN-Ceresin no le pongáis sal, porque ya lleva)
  • 1/2 cucharadita de Levadura Química
  • 250 gr de Harina de Repostería (los celíacos ponemos: 250 gr de Harina BCN-Ceresin tamizada ó 150 de Harina de Arroz+100 de Maizena ó 250 gr de Mix C de Schar)
  • 150 gr de Almendras Crudas enteras (yo no tenía en ese momento y le puse almendra laminada)
  • Opcional: No hace falta poner nada más, esto ya es al gusto. 70 gr de Chocolate Negro o Blanco para rallarlo en la masa o también le podéis poner 50 gr de naranja confitada picada (yo le puse chocolate negro)

Elaboración:

Separamos las claras de las yemas de los huevos.

Batimos con una batidora de varillas las claras hasta que estén bastante espesas, pero sin llegar a montar, tardará unos 5 minutos (en Thermomix ponemos 5 minutos a velocidad 3,5)

Agregamos el azúcar y seguimos batiendo con la batidora de varillas a velocidad alta (en Thermomix ponemos 3 minutos a velocidad 3,5-4, si veis que todavía no tiene consistencia de merengue, lo ponéis un poquito más), hasta tener la consistencia de un merengue espesito. Se puede hacer a mano, eso sí, preparaos a darle duro al brazo!

  

Aparte, mezclamos las yemas con la miel y con la esencia de vainilla y lo añadimos a las claras (yo como le puse azúcar vainillado, mezclé las yemas con la miel solamente), batimos un poquito para que se incorpore (en Thermomix 15 segundos a velocidad 2), con la batidora de varillas a una velocidad intermedia.

  

Vamos a añadir ahora la harina con las especias, la levadura y la sal (con Ceresin no ponemos sal), con una cuchara grande o espátula fuerte hay que mezclar, con movimientos envolventes, hasta conseguir una masa sin grumos secos.

En este momento, le añadiremos las almendras enteras y de forma opcional, le podemos rallar encimar chocolate negro o blanco y añadir también la naranja confitada, terminamos de integrar toda la masa con la espátula o cuchara.

  

  

  

Dividimos la masa en dos partes, poniéndola encima de una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, y formamos dos rectángulos planitos de unos 30 cm de largo y 5 cm de ancho, para ello, nos debemos ayudar de las manos mojadas o una espátula humedecida.

  

Tendremos el horno precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo (y si tenéis ventilador también ponedlo), y hornearemos a 180ºC durante unos 20 minutos, que veamos que se ponen doraditos.

  

Sacamos la bandeja del horno, esperamos unos 10 minutos, sin apagar el horno y cortamos en rebanadas de unos 2 cm de grosor con un buen cuchillo de sierra, ponemos las porciones otra vez en la bandeja de horno y volvemos a hornear a 170ºC unos 10 minutos más, que estén tostaditos.

  

Dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla y a disfrutar!!!!!

   

 

 

 

Bizcocho de Calabaza (Pumpkin Pie)

Bizcocho de Calabaza

Ufffff, lo que os traigo hoy es de muerte de ricoooo, un Bizcocho de Calabaza Especiado, está rico no, lo siguiente, desde que lo vi en el blog de Alfonso de Recetas de Rechupete, quería desglutinizarlo y que mejor excusa que la Fiesta de Todos los Santos (la de toda la vida) o ahora el moderno Halloween, que muchos celebramos por nuestros peques, para que ellos disfruten, les dejaréis con la boca abierta con esta tarta!!!

Otro Corte de la Tarta

Ingredientes:

Para el bizcocho:

  • 300 gr de Harina (los celíacos: 200 gr de Harina de Arroz+100 gr de Maizena ó 300 gr de Harina BCN-Ceresin tamizada ó 300 gr de Mix C de Schar)
  • 150 gr de Mantequilla (podemos poner mantequilla sin lactosa o aceite)
  • 250 gr de Azúcar
  • 3 Huevos L
  • 250 gr de Calabaza Cocida en Puré
  • 150 ml de Leche (del tipo que queráis)
  • 1 Limón
  • 1 Cucharadita de Bicarbonato
  • 2 cucharaditas de Levadura de Repostería
  • 1 cucharadita de Canela Molida
  • 1 cucharadita de Jengibre Molido
  • 1/2 cucharadita de Clavo (como no tenía clavos, le he puesto Nuez Moscada)
  • 1/2 cucharadita de Sal (si lo hacéis con Ceresin, no la pongáis)

Para el Frosting de Queso:

  • 200 ml de Nata de Repostería
  • 200 gr de Azúcar molido o glas
  • 500 gr de Queso de Untar (podéis usar también Queso de untar sin lactosa de Philadelphia)

Elaboración: (Yo la hice con Thermomix, pero si queréis sin Thermo, en el blog de Recetas de Rechupete lo tenéis todo muy bien detallado)

PREPARACIÓN DEL BIZCHOCO DE CALABAZA:

  1. Comenzamos preparando el buttermilk casero, para ello ponemos la leche en una taza y le añadimos un buen chorrito de zumo de limón. Dejamos que repose la mezcla durante unos 15 minutos antes de utilizarlo. Veremos que la leche se quedará como si estuviera cortada.
  2. Pelamos y cortamos la calabaza. En un cazo calentamos agua y cocemos la calabaza durante unos 20 minutos (podéis cocerla en olla express, pero pondremos sólo 5-10 minutos. Yo la cocí en microondas, poniendo máxima potencia unos 10 minutos). La colamos y la colocamos sobre un colador. Aplastamos la calabaza con un tenedor para deshacerla y dejamos que repose para darle tiempo suficiente a que elimine la mayor cantidad de agua posible y se vaya templando.
  3. Cuando la calabaza esté bien escurrida la ponemos en el vaso de la thermomix, batimos 10 segundos en velocidad 5-10 y añadimos el azúcar. Mezclamos bien hasta hacer una crema espesa y uniforme, poniendo 30 segundos a velocidad 5-10.  Añadimos la mantequilla con textura de pomada, bien blandita, y batimos la mezcla, 20 segundos a velocidad 6-7.
  4. Ponemos la Thermomix en velocidad 3 y vamos añadiendo uno a uno los huevos por el bocal. Después añadimos también por el bocal el buttermilk y seguimos batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada.
  5. En otro bol mezclamos los sólidos, es decir, la harina con la levadura, el bicarbonato, la canela en polvo, el jengibre, el clavo o nuez moscada machacado en el mortero y la sal. Removemos para integrar todos los ingredientes.
  6. Añadimos los ingredientes secos al vaso de la Thermomix y mezclamos hasta hacer una crema uniforme, sin batir en exceso, sólo lo justo para que se integren, ponemos 15-20 segundos a velocidad 4.
  7. Untamos el molde (en mi caso uno desmontable de Lekue) con mantequilla en la base y los laterales y forramos la base con papel sulfurizado. Si tenemos dos moldes iguales repartimos la mezcla en ambos, si no, rellenamos nuestro molde para hornearlo en dos tandas o solamente en una y luego cortaremos el bizcocho por la mitad para hacer las dos capas de nuestra tarta. Yo he hecho un sólo bizcocho y lo he divido, aunque como veréis en las fotos, no me han quedado iguales, a veces las prisas son malas consejeras…
  8. Horneamos con el horno previamente caliente a 180º C durante 25 minutos. El tiempo de horno dependerá de si hacemos dos bizcochos delgados o uno sólo. El tiempo que os marco es para hornear en dos bizcochos, dividiendo la mezcla en dos moldes. Si horneamos toda la mezcla en una sola vez el tiempo de horno aumentará hasta unos 45 minutos., para comprobarlo pinchamos con una brocheta o aguja y si sale limpia estará listo!
  9. Retiramos el molde del horno y lo dejamos sobre una rejilla durante 10 minutos antes de desmoldar la tarta. Al desmoldar la colocaremos con la parte inferior hacia arriba, esta será la parte de arriba de nuestra tarta, la más lisa.
  10. Debemos de dejar que los bizcochos se enfríen totalmente antes de proceder a montar la tarta. Podemos dejarlos de un día para otro, envueltos en papel transparente, una vez fríos, para que la miga se asiente.

PREPARACIÓN DEL FROSTING DE QUESO Y MONTAJE FINAL:

  1. Para preparar la crema, batimos con una varilla, echando en un bol el azúcar molido o el azúcar glas con el queso crema. Os aconsejo que el queso esté a temperatura ambiente, así nos será más fácil batirlo con el azúcar. Reservamos.
  2. Montamos la nata bien fría con una batidora de varillas (yo meto la nata y las varillas en el congelador por lo menos 1/2 hora antes de montar la nata) y la añadimos al bol de la crema. Mezclamos para que se integre y guardamos en el frigo hasta el momento de utilizarla para el relleno y la cobertura de la tarta.
  3. Para montar la tarta lo primero que hacemos es preparar las dos capas de bizcocho. Para ello cortamos el copete superior de cada uno de los bizcochos con un cuchillo de sierra, hasta dejar una superficie horizontal. Si hemos horneado solamente un bizcocho le retiramos el copete y lo cortamos por la mitad. Así ya tendremos las dos capas de nuestra tarta listas. Os recomiendo que para que no os pase como a mi y os salgan los dos trozos iguales, que pongáis unos palillos de dientes alrededor del bizcocho para que os sirvan de guía.
  4. Montaje TartaMontaremos la tarta en el plato definitivo donde lo vayamos a presentar, así que para no mancharla con la crema durante el proceso, como ya os contaba en la preparación de las tartas de cumpleaños de Carlos, forramos la bandeja con 4 trozos de papel transparente o en mi caso con papel de horno, de tal forma que quede en el centro un espacio sin cubrir. Tenemos que tener en cuenta que una vez montada la tarta no vamos a moverla del sitio para retirar los plásticos, por eso son necesarios 4, para que los podamos retirar tirando de cada uno de ellos una vez terminado el montaje.
  5. Colocamos una primera capa de bizcocho con la parte inferior hacia arriba, que será la más lisa. Repartimos una cantidad generosa de frosting de queso por toda la superficie y colocamos la segunda capa de bizcocho. Cubrimos toda la tarta con el frosting de queso teniendo especial cuidado en que nos quede lo más lisa posible, para ello será aconsejable que utilicemos una espátula. En mi caso, sólo he rellenado el bizcocho y hecho la capa de arriba, esto será al gusto, podéis usar otras coberturas, pero esta de queso le va fenomenal al bizcocho de calabaza.
  6. Os cuento la decoración de tela de araña, es superfácil y queda muy resultón. Cuando ya hemos cubierto el bizcocho con la capa de frosting, cogemos, en mi caso, sirope de caramelo (podéis usar sirope de chocolate, derretir chocolate…) y empezando desde el medio, vamos haciendo una espiral hasta llegar al borde del bizcocho. Cogemos un cuchillo y una servilleta de papel y vamos haciendo rayas arqueadas, cada vez que hagamos una, tenemos que limpiar el cuchillo, para que no se os emborronen. Queda chulísimo.
  7. Para hacer la arañita, he usado una galleta de chocolate, le he puesto ojitos y boca con el frosting de queso y para hacer la niña del ojo, he usado dos pimientas negras (podemos usar también un grano de café, bolitas de chocolate, fideos de chocolate…) y luego le he hecho unas patitas con el alambre que recoge los cables o con el cierre de los panes de molde y demás. Queda muy cuqui!!!!

Tarta y Araña

Estoy encantada con esta tarta, dejaréis boquiabiertos a los peques y a vuestros invitados. Si no queréis temática Halloween, la decoráis con fideos de chocolate o de colores, gotas de chocolate, imaginación al poder!!!

Corte Tarta

 

 

Fideos Chinos de Arroz con Pollo (Rice Noodles)

Noodles de Arroz

Me gusta probar recetitas de otros países y ahora me es muy difícil ir a restaurantes a comerlas, así que, dicho y hecho, he creado un apartado en el blog que se llama “Recetas del Mundo”, donde os iré poniendo, platos fáciles y ricos, para que probéis nuevas experiencias culinarias.

Estos Fideos de Arroz chinos, son bastante españoles, pues son de Pastas Iberia, procedente de Don Benito, en Extremadura, me han sorprendido gratamente, pues están buenísimos y su textura me ha encantado!

Pasta Iberia

Ingredientes: (Para dos personas)

  • 300 gr de Fideos Chinos de Arroz
  • 250 gr de Filetes de Pechuga de Pollo
  • 2 Dientes de Ajo
  • 2 Cucharadas de Salsa de Soja Sin Gluten
  • 2 Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 100 gr de Brócoli (opcional, yo no se lo he puesto, he vuelto a repetir la receta y el brócoli le da un toque genial)
  •  Un poco de Zumo de Lima (si no tenemos le ponemos chorrito de zumo de limón)

Elaboración:

  1. Primero, cortamos las pechugas en tiras finas.
  2. Picamos el ajo y el brócoli (si lo vamos a poner).
  3. En una sartén con un chorrito de Aceite de Oliva, doramos el pollo y lo salpimentamos.
  4. Cuando el pollo esté dorado, añadimos el picado de ajo y brócoli, incorporamos la salsa de soja y cocinamos hasta que esté crujiente.
  5. Después, batimos los huevos y los ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, removiendo hasta que se cuajen.
  6. Cuando, los huevos estén listos, preparamos los fideos de arroz, se cuecen en 5 minutos, los escurrimos y los añadimos a la sartén donde tenemos el pollo, mezclamos bien.
  7. Cocina a tope!
  8. Y por últimos añadimos el revuelto de huevos, lo incorporamos todo muy bien.
  9. Emplatamos y para darle un toque más rico, lo regamos con un chorrito de zumo de lima, listo para disfrutar de este rico plato de comida asiática en nuestra propia casita!
 

Croque Monsieur

Resulta que tanto hacer pan con la Harina BCN, que se me había olvidado que tenía comprado un montón de pan de molde de la oferta de productos a un euro y se me iba a caducar, así que me acordé de esta recetita tan buena!

Hay muchas versiones del Croque Monsieur, algunas llevan bechamel por encima (muy rico, pero muy calórico), así que me he decido por esta versión más light pero muy sabrosa también.

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan de molde sin gluten 
  • Mostaza Dijon para untar los panes (yo le puse mantequilla)
  • 8 lonchas de queso, podéis hacerlo con el queso que os guste, pero lo habitual es hacerlo con gruyere o enmental
  • 4 lonchas de jamón york o al gusto
  • 6 huevos
  • sal al gusto
  • 80 ml de leche entera
  • Queso rallado para espolvorear y gratinar

Preparación:

  1. Preparamos unos sandwiches, untamos las tapas de mantequilla (el que quiera de mostaza) y ponemos una capa de queso, una de jamón y otra de queso. Hacemos 4 sándwiches y los cortamos en triángulo (2 por sándwich). Los ponemos en una fuente cuadrada de horno.
  2. Batimos en un bol los huevos, sal y la leche, lo echamos por encima de los sandwiches, tapamos la fuente con papel film y lo dejamos en el frigo toda la noche o los hacéis por la mañana y los horneáis por la noche.
  3. Para terminar, precalentamos el horno a 200 grados, mientras quitamos el papel film de la bandeja y espolvoreamos con queso rallado, lo horneamos 20 minutos a 200 grados.

Es perfecto para una cena o como entrante y a los niños les suele gustar mucho! 

 
2 comentarios

Publicado por en 25 marzo, 2015 en Comidas del Mundo, Salado

 

Pollo con Almendras en Salsa Agridulce

Pollo con Almendras en Salsa Agridulce

Hoy toca cambiar un poco, mientras sigo con los experimentos panarras, hay que comer y teníamos muchas ganas de comer comida china y justo hoy me llega a mi email esta recetita de Velocidad Cuchara de Pollo con Almendras en Salsa Agridulce, así que dicho y hecho!!!

Esta receta la podemos hacer perfectamente sin la Thermomix, dorando el pollo en una sartén unos 10-15 minutos, después añadiríamos los ingredientes (salsa de soja, ketchup o tomate frito, las almendras laminadas tostadas, la mermelada y la cucharadita de Maizena y lo tenemos al chup chup 5 minutillos y en otra cazuela hacemos el arroz basmati, siguiendo las instrucciones del paquete, porque este arroz necesita más agua que el normal.

  

Ingredientes:

Para el Pollo con Almendras:

  • 60 gr de Aceite de oliva virgen extra
  • 800 gr de contramuslos de Pollo deshuesados,sin piel y cortados en trozos (6 contramuslos, quedan muy jugosos, pero no los hagas en trozos demasiado pequeños porque si los cocinas en la thermomix desde el principio se puedes deshacer bastante y quedarse en hebras. Mejor trozos medianos). (También lo he hecho con pechuga de pollo troceada y fenomenal!)
  • Sal
  • Pimienta Molida
  • 30 gr de Salsa de Soja (cuidado que sea apta, de la marca Lima o Kikkoman) y sino la sustituimos por limón con miel o mostaza con miel o salsa Worcestershire apta.
  • 30 gr Ketchup o Tomate Frito
  • 40 gr de Almendras laminadas tostadas (tenía almendra laminada cruda que me sobró del Roscón de Reyes y la he tostado un poquito en una sartén)
  • 1 cucharada de Mermelada de naranja amarga (no tenía, así que le puse una cucharada de mermelada de fresa, puede ser también de frambuesa o incluso un chorrito de miel o caramelo líquido para darle el toque de dulzor)
  • 1 cucharadita de Maizena (para espesar la salsa)

Para el Arroz Basmati de guarnición:

  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 800 gr de agua
  • sal al gusto
  • 250 gr de arroz basmati

Elaboración:

  1. Calienta en el vaso el aceite 5 minutos,varoma o 120º (los que tengáis la Thmx21), en velocidad 1. Mientras, en un plato, salpimenta el pollo ligeramente.
  2. Cuando el aceite haya llegado a la temperatura máxima, programa 10 minutos, Varoma o 120º (Thmx21), giro a la izquierda y velocidad cuchara y ve echando el pollo en la vaso por el bocal. Así no se engancharán las cuchillas y se moverán con más facilidad.
  3. Incorpora la salsa de soja, el ketchup o tomate frito, las almendras laminadas tostadas, la mermelada de naranja amarga o del sabor que hayamos elegido y una cucharadita de Maizena que nos ayudará a espesar la salsa. Mezcla un poco con una cuchara y programa 5 minutos, varoma o 120ºC (Thmx21), giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Pásalo a una tartera o cazuela y mantén caliente mientras hacemos el arroz de guarnición.
  5. Para el arroz basmati de guarnición: Pon en el vaso el aceite y el ajo y programa 4 minutos, Varoma, velocidad 3 y medio.
  6. Añade los 800 gr de agua, la sal y coloca el cestillo dentro del vaso. Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 4, para hervir el agua.
  7. Echa el arroz a través del bocal y programa 12 minutos, varoma, velocidad 4. Remueve de vez en cuando el arroz con la espátula o con una cuchara -como está el cestillo dentro no pasa nada, ten cuidado de no quemarte- así el arroz se hará por igual.
  8. Presentamos en cazuela o en plato directamente.

Me encanta probar comidas de otros países y como es difícil hacerlo por ser celiacos, pues nos lo hacemos en nuestra casita y listo! A disfrutar!!!!!

 

 
 
Aprendiendo a aprender

Blog personal sobre mis reflexiones e inquietudes pedagógicas

YOU & HOME

Deco · Gastro · Style

Celichef

Un reto entre fogones

Sin gluten I+D: Recetas sin gluten

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Only a Nurse

Nursita y más :)

MI VIDA SIN GLUTEN

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Deseos Sin Gluten

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Sin gluten

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Cocina Fácil Sin Gluten

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Singlutenismo

Muy rico y sin gluten

MAMAFERMENTA

Pan sin gluten I+D

celiacaloca

Sobre la celiaquía, una enfermedad que cada vez es más común

Celicius Gluten Free

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN

PARA LLEGAR A FIN DE MES

Celíaca por sorpresa

Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados. Mil gracias a mi gente por la fuerza recibida y mucho ánimo a tod@s los que la enfermedad celíaca haga que en algún momento pierdan su sonrisa.

Mundo sin gluten de Marga

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Crecer sin gluten con Yoya

Recetas sin gluten para celíacos y consejos para una vida más sana

Guillermo Medina

LOS HECHOS Y LAS IDEAS

azucarglassymas

lo mejor de cocinar, es ver la cara del que lo prueba

Empezando sin gluten

Desde aquí podremos encontrar productos, recetas, trucos,...sin gluten que gusten a celiacos y a los que les acompañan

Las recetas de Glutoniana

Recetas sin gluten.

Mi menú sin gluten

Experiencias de una mamá gluten-free.

IABARONI EN LA COCINA

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

La Larpeira Sin Gluten

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Pikerita's way

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

Tartas sin Gluten .....365 dias sin gluten

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...

CELIAQUINES - Recetas de una mami "gluten free"

Mundo sin gluten: Noticias, recetas, productos, experiencias...