Magdalenas con Toque de Roscón

  Voy a empezar ya con las recetitas navideñas, una muy sencilla, pero la verdad, han quedado muy ricas, con su sabor a roscón y también muy esponjosas, vamos allá!!! Ingredientes: 2 Huevos L 175 gr de Harina (100 gr de Harina de Arroz+75 gr de Almidón de Maíz ó 175 gr de Harina Ceresin-BCN... Seguir leyendo →

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Bollitos de Calabaza y Leche Condensada

  Que no se me asuste nadie, yo también pensé al ver esta receta en el blog de Kanela y Limón, que con estos ingredientes serían unos bollos empalagosos y superdulces, pero todo lo contrario, nos quedan unos bollitos con textura tipo brioche, superesponjosos y con un puntito dulce, están exquisitos! En estos días de invierno... Seguir leyendo →

Coca de San Juan

  Ya se que esta noche es la Noche de San Juan, voy un poco retrasada, pero imposible ponerme con la recetita antes, hoy los dos fierecillas se han quedado con los abuelos, y en vez de descansar (que falta me hace), me pongo a ello, aunque he de confesar, que disfruto tantooooo, me encantaaaaa!... Seguir leyendo →

Donuts de Zanahoria

   Hoy os traigo una receta muy original, que he conocido a través del blog Mundo Dulce de Tara en el evento de #ElDiadelaHarina, organizado por Fernando Sec de Sabor en Cristal, es un evento de harina glutanero, se trata de llenar los muros de montones de recetas, donde hay una única protagonista, la Harina, y... Seguir leyendo →

Rosquillas de Nata

Una de mis perdiciones son las rosquillas, tengo pendiente hacer la recetita de Rosquillas de Anís que hacía de niña con mi abuela, pero para ir entrenando, vamos a empezar con estas deliciosas Rosquillas de Nata, la nata las hace muy jugosas por dentro. Son unas Rosquillas no excesivamente dulces, y son un no parar... Seguir leyendo →

Roscón de Reyes 2015 y Preguntas Varias

Vaya por delante, que estoy encantada con mi receta del año pasado Roscón 2014, clicando podréis ver la receta y su elaboración con mucho detalle, para que nadie se pierda. Os cuento, he hecho tres pruebas, una con la receta del año pasado añadiendo psyllium, otra con mi receta y Harina BCN-Ceresin y la última con... Seguir leyendo →

Croissants de Mantequilla Sin Gluten

Esto de los croissants era una cabezonería mía de hace tiempo, después de leer miles de posts de croissants, ver vídeos y más vídeos, por fin me he decidido a "meterle mano" a esta receta, que debo deciros, no es fácil, requiere tiempo y paciencia, pero voy a intentar explicaros lo más detalladamente posible todos... Seguir leyendo →

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