Pan de Soda Irlandés

Y muchos os estaréis preguntando cómo me ha dado por hacer esta receta y qué tipo de pan es este... Pues lo primero, porque es un pan super fácil, que incluso personas no iniciadas en panadería pueden elaborar sin problemas y segundo, que son panes tan rápidos que lo primero que tienes que hacer es... Seguir leyendo →

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Torrijas al Horno Rápidas

Que se me pasaba la Semana Santa y todavía no había preparado unas torrijas, hace unos años las hice con esta receta tradicional, pero estos días bicheando por las redes, encontré esta versión al horno superfácil y rápida. Ingredientes: Una lata pequeña de Leche Condensada Agua (la lata de leche condensada llena) 3 Huevos L... Seguir leyendo →

Premios 20 Blogs

Vaya por delante, que participo en estos concursos para dar visibilidad a la celiaquia, ni pretendo ni espero ganar, mi blog es modesto y se presentan blogs muy potentes, pero me gusta que mi blog chiquitín para celiacos, aparezca como quien no quiere la cosa y a lo mejor, puede ayudar a alguien que ande... Seguir leyendo →

Poleá Sin Gluten

Hoy, Día del Padre, quiero hacerle este regalo a mi padre, uno de sus postres favoritos, típico en la zona de Cádiz y Sevilla, unas poleás o gachas dulces, espero que le gusten mucho porque se las he preparado con todo mi cariño. Ingredientes: • 600 ml Leche Entera (antiguamente, se hacían con agua, porque... Seguir leyendo →

Bizcocho de Lima y Chia

Bizcochito rico rico a la vistaaaaaa!!! Con lima, semillas de chia y mezcla de harina de Avena y harina de maíz (aunque podemos hacerlo con la mezcla habitual de harina de arroz y almidón de maíz), le he reducido un poco el azúcar, pero no a la mitad, como suelo hacer habitualmente, porque al llevar... Seguir leyendo →

Tortitas de Calabaza

Receta facilona para desayunar o merendar. Salen unas 5-6 tortitas, depende del tamaño que las hagáis, y se pueden congelar envueltas en papel film o en una bolsita y con un golpe de microondas están listas otra vez. Ingredientes: 140 gr de Calabaza (es una rodaja gordita de Calabaza tipo violin) (después de cocer, se... Seguir leyendo →

Garbanzos con Langostinos

Una comida calentita, con pocas calorías, combinación perfecta de hidratos de carbono y proteínas, y qué narices, qué están buenísimos!!! Ingredientes: 250 gr de Langostinos (usé congelados) Un bote de Garbanzos cocidos, son 400 gr escurridos (podemos hacerlos con garbanzos cocidos en casa, en la olla express) Aceite de Oliva Virgen Extra 2 dientes de... Seguir leyendo →

Red Velvet Rápida para San Valentín

Os seré sincera, no pensaba preparar este año ningún postre para San Valentín, con esto de cuidarme, no tomo dulces como tal, pero, al final, me he dicho, hombre un trocito de tarta tampoco me va a matar, jejejeje! Es una Red Velvet, pero con una elaboración más sencilla que la habitual, en una horita... Seguir leyendo →

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