Bizcocho Fácil en Panificadora

Pues sí en panificadora, los que me seguís sabéis que me he resistido contra viento y marea a comprar la panificadora, pero al final caí y la verdad es que estoy encantada, es muy cómoda y podemos hacer más cosas, a parte del pan, como este bizcocho tan rico y fácil, para este verano no… Leer más →

Pan de Soda Irlandés

Y muchos os estaréis preguntando cómo me ha dado por hacer esta receta y qué tipo de pan es este… Pues lo primero, porque es un pan super fácil, que incluso personas no iniciadas en panadería pueden elaborar sin problemas y segundo, que son panes tan rápidos que lo primero que tienes que hacer es… Leer más →

Pan con Poolish y sin Mixes Comerciales

Ante todo, dar las gracias a Rebeca Pérez, del grupo de Panarras sin Gluten, la receta es de ella y me ha dado su beneplácito para poder publicarla en mi blog, mil gracias! Sabéis que yo suelo trabajar con la Harina Ceresin-BCN porque salen divinos los panes y leva y se hornea rapidísimo, y la… Leer más →

Pan de Molde con Restos de Harinas

Pues de esto que andas buscando cereales de desayuno por un armario y te encuentras con restos de harinas que ya hace muchísimoooooo que no uso, pero claro, no se pueden tirar, qué nuestro buen dinerito nos cuestan, así que, he hecho un pan de molde blandito y rico, para desayunar estos días de vacaciones,… Leer más →

Hogaza de Pan de Pueblo

Llevo meses con las pruebas de Hogaza de Pan, tipo de pueblo, con buena corteza y miga prietita, que es el tipo de pan que me gusta, después de darle varias vueltas, creo que me he acercado bastante a lo que quería y por fin me he podido desayunar dos buenas rebanadas de pan de… Leer más →

Pan con Almidón de Trigo

Sí, sí, pan con almidón de trigo!!! Como ya os conté en la entrada del Día Mundial del Pan, va a ser un ingrediente revolucionario en nuestras recetas, en esta entrada hay varios diagramas que os ayudaran a entender cómo se extrae el almidón y qué parte del grano es concretamente, os recomiendo su lectura. Estamos… Leer más →

Día Mundial del Pan 2016 con Ingrediente Nuevo

Feliz Día Mundial del Pan!!!! No hace falta deciros que adoro hacer pan, todo el proceso me deja embobada, las pruebas con distintas harinas e ingredientes, ese pequeño laboratorio que tenemos a medias con Marisa Famalap, Susana de Mi Menú sin Gluten y la gran Cristina Cupu. Estamos muy contentas y felices de enseñaros un… Leer más →

Pan de Perrito Caliente (Hot Dog)

    Hacía tiempo que no me metía en la cocina a experimentar un poco, el otro día celebramos el cumple de mi peque con sus primos, fuimos a un sitio de confianza y le encargué una tortilla de patatas para merendar, pues le encanta, pero sus primos comieron perrito caliente, él no sabía ni… Leer más →

Bizcocho de Almendras y Pan Rallado WF

Madre mía de mi vida!!!! Cómo está este bizcocho, como todos los de Su de Webos Fritos, me encanta su blog, tiene recetas maravillosas, menús mensuales, viejes, no hay receta que tunee de ella, que no me quede perfecta! El bizcocho tiene una textura especial, lleva muy poco azúcar, ninguna grasa, lo esencial son los huevos,… Leer más →

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