Magdalenas para Empezar el Cole

No sé a vosotros, pero a mi, realmente cuando me parece que empieza el año es ahora, en Septiembre. Comienza el colegio, hay que preparar tantas cosas, qué estrés, tenemos muchos gastos, los de los libros es de escándalo de verdad, más material, uniformes, zapatos, ufffff, un no parar… Así que, se acabaron las vacaciones… Leer más →

Magdalenas Caseras de Zanahoria

Ya sabéis que me estoy cuidando, cambiando los malos hábitos de comida, he vuelto a mis caminatas a paso ligero, y parece que voy teniendo resultados, porque he perdido ya dos kilitos, el esfuerzo va teniendo su recompensa y espero cada vez encontrarme mejor. En los desayunos, suelo tomar tostadas, así que estoy haciendo mis… Leer más →

Magdalenas con Toque de Roscón

  Voy a empezar ya con las recetitas navideñas, una muy sencilla, pero la verdad, han quedado muy ricas, con su sabor a roscón y también muy esponjosas, vamos allá!!! Ingredientes: 2 Huevos L 175 gr de Harina (100 gr de Harina de Arroz+75 gr de Almidón de Maíz ó 175 gr de Harina Ceresin-BCN… Leer más →

Magdalenas de Leche

Unas magdalenas como las de toda la vida de la bolsita azul que todos conocemos, muy esponjosas y ricas y se hacen en menos de una horita, qué más se puede pedir? Comérselas todas toditas! Aprovecho para daros las gracias, porque con esta entrada el blog llegará a las 300.000 visitas, no sabéis qué feliz… Leer más →

Magdalenas de Yogur y Miel

Con esta receta tan rica, participo en un Evento de Facebook, El Día H, #ElDiadelaHarina #FlourDay #FlourUntilTaps organizado por dos blogs estupendos, Sabor en Cristal y Los Mundos de Tara (Mundo Dulce y Mundo Salado). Son dos blogs glutaneros y la mayoría de participantes también, así que nuestro colectivo tenía que estar representado aquí, ya… Leer más →

Magdalenas Despeinadas

Aquí Magdalenas Despeinadas! Con ventilador.  Aquí Magdalenas bien peinaditas!  Sin ventilador. Os estaréis diciendo, pero esta muchacha se ha vuelto locaaaa!!!! Pues nooooo, esto es lo que pasa cuando primero haces pan y pones el horno arriba y abajo con ventilador y después haces unas magdalenas sin cambiar la posición del horno! Se me… Leer más →

Simplemente Magdalenas

Tenía yo ganas de comerme unas magdalenas “normales”, por eso las he llamado Simplemente Magdalenas, una magdalena de toda la vida, esponjosita y con sabor a magdalena, para desayunarse con un cafecito o cacao, están buenísimas!!! La receta me la pasó Gemma, una compañera de la Asociación que se las hace a su peque, los… Leer más →

Magdalenas de Galletas

Esta mañana de domingo me he levantado con ganas de magdalenas, éstas son de galletas, sí, sí, y os pongo la receta con y sin Thermomix, qué ricas mañana para desayunar! Ingredientes: 2 Huevos Medio Rulo de Galletas (yo he utilizado de Hacendado), son unos 120 gr. (Los no celíacos podéis hacerlas con galletas normales)…. Leer más →

Magdalenas de Nata

Ingredientes: Para unas 24 unidades. 350 de Harina (se puede poner todo de Mix C de Schar, pero a mí me gusta más con mezcla de harinas, os doy varias opciones: 200 gr de harina de arroz+150 de Maizena ó en mi caso he puesto 100 gr de Maizena y 50 de fécula de patata,… Leer más →

Azúcar Invertido

En estos días, me estáis preguntando muchos cómo se hace el azúcar invertido, es muy sencillo, pero hay que respetar tiempos y temperaturas para que nos salga bien. – Qué es y para qué se usa el azúcar invertido? Es un almíbar, una separación por hidrólisis de la fructosa y la glucosa y es más… Leer más →

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