Pollo en Tempura de Almendra

Pues ya sabéis, como siempre, probando recetas nuevas, sobre todo, para variar un poco las cenas con los peques. Es un poco sorprendente, pero se lo comieron fenomenal, con sus manitas.

Ingredientes:

  • 2 Pechugas de Pollo enteras, que las haremos en tiras
  • 2 Huevos
  • 100 gr/ml de Leche (del tipo que queráis, incluidas sin lactosa y vegetales)
  • 100 gr de Harina (70 gr de algún tipo de Harina Panificable sin gluten, como Ceresin-BCN, Mix Pan de Schar, Proceli, Mercadona+30 gr Harina de Maíz grano entero, la amarilla, la hay de marca Adpan, Atlantic)
  • 90 gr de Almendra Molida Cruda
  • 1 cucharadita de postre de Levadura química de repostería
  • Sal
  • Ajo en Polvo (opcional)

Elaboración:

  1. Batir los huevos con la leche, añadir la levadura y la harina y con unas varillas, integrar bien, después los mismo con la almendra, queda una masa espesita, y por último ponemos la sal y el ajo en polvo, batir muy bien.
  2. Las pechugas las hacéis como queráis, en filetes, pero a mí me gusta hacerlas tiras y así nos quedan como unos sticks para picotear.
  3. Freímos en abundante aceite, a temperatura alta, pero sin abrasar, hay que dejarlo un ratito y luego darles la vuelta para que se hagan por los dos lados.
  4. Las ponemos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite y listas para comer, qué aproveche!
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Crea tu propio blog con WordPress.com.

Subir ↑

Aprendiendo a aprender

Blog personal sobre mis reflexiones e inquietudes pedagógicas

You & Home

Fashion · Gastro · Style

Celichef

Un reto entre fogones

Sin gluten I+D: Recetas sin gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Only a Nurse

Nursita y más :)

MI VIDA SIN GLUTEN

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Deseos Sin Gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Sin gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Cocina Fácil Sin Gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Singlutenismo

Muy rico y sin gluten

MAMAFERMENTA

Pan sin gluten I+D

celiacaloca

Sobre la celiaquía, una enfermedad que cada vez es más común

Celicius Gluten Free

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Celíaca por sorpresa

Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados. Mil gracias a mi gente por la fuerza recibida y mucho ánimo a tod@s los que la enfermedad celíaca haga que en algún momento pierdan su sonrisa.

Mundo sin gluten de Marga

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

La Cocina de Yoya

Recetas de las de toda la vida, recetas sin Gluten, consejos para una vida más sana

Guillermo Medina

LOS HECHOS Y LAS IDEAS

azucarglassymas

lo mejor de cocinar, es ver la cara del que lo prueba. Recetas dulces, pero no sólo dulces.

Empezando sin gluten

Desde aquí podremos encontrar productos, recetas, trucos,...sin gluten que gusten a celiacos y a los que les acompañan

Las recetas de Glutoniana

Recetas sin gluten.

Mi menú sin gluten

Experiencias de una mamá gluten-free.

IABARONI EN LA COCINA

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

La Larpeira Sin Gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Pikerita's way

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Tartas sin Gluten .....365 dias sin gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

CELIAQUINES - Recetas de una mami "gluten free"

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

A %d blogueros les gusta esto: