Bocaditos de Patata y Atún 

Como muchos sabéis, tengo Twitter @CeliciusGlutenF y sigo muchos perfiles de cocineros, bloggers y productos, y esta tarde andaba pensando en qué iba a poner de cenar, que pudiera gustarles a los peques y vi esta receta glutanera de Ybarra y la he tuneado para que la podamos comer todos! 

Ingredientes: Me salieron unas 25

  • 2 botes de patatas Ybarra (he puesto puré de patata bien espesito, hecho con leche)
  • 3 latas de atún al natural (puse dos latas, de atún en aceite de girasol)
  • 1 cebolleta (puse cebolla en polvo)
  • 3 huevos L (puse 2)
  • 2 cucharadas de harina (puse de harina de arroz)
  • 3 cucharadas de pan rallado (el mío sin gluten, claro)

Elaboración:

Si lo hacemos con las patatas de bote, debemos rallarlas con un rallador grueso, yo he hecho puré de patata (podemos hacerlo cociendo patatas o más rápido, he hecho puré de sobre, con leche puesta a hervir y añadiendo a ojo, hasta conseguir un puré espeso).

He esperado que templase un poco y le he añadido el atún bien escurrido, la cebolla en polvo, los huevos, la harina de arroz, he removido todo bien, con un tenedor y después he añadido el pan rallado, vuelta a mezclar.

Ponemos una sartén con abundante aceite caliente, y vamos cogiendo porciones de masa con una cuchara (o con dos y hacemos la forma tipo croqueta), se fríen enseguida, así que cuidado, no se os quemen. Las vamos poniendo en un plato con papel absorbente y las servimos con tomate frito para que puedan cogerlas con sus manitas y mojarlas bien.

A mis peques les han encantado, seguro que a los vuestros también, ahhhh y los mayores también nos hemos puesto las botas!!! 

Anuncios

Un comentario sobre “Bocaditos de Patata y Atún 

Agrega el tuyo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Crea tu propio blog con WordPress.com.

Subir ↑

Aprendiendo a aprender

Blog personal sobre mis reflexiones e inquietudes pedagógicas

YOU & HOME

Deco · Gastro · Style

Celichef

Un reto entre fogones

Sin gluten I+D: Recetas sin gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Only a Nurse

Nursita y más :)

MI VIDA SIN GLUTEN

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Deseos Sin Gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Sin gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Cocina Fácil Sin Gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Singlutenismo

Muy rico y sin gluten

MAMAFERMENTA

Pan sin gluten I+D

celiacaloca

Sobre la celiaquía, una enfermedad que cada vez es más común

Celicius Gluten Free

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

COCINA ECONÓMICA SIN GLUTEN

PARA LLEGAR A FIN DE MES

Celíaca por sorpresa

Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados. Mil gracias a mi gente por la fuerza recibida y mucho ánimo a tod@s los que la enfermedad celíaca haga que en algún momento pierdan su sonrisa.

Mundo sin gluten de Marga

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Crecer sin gluten con Yoya

Recetas sin gluten para celíacos y consejos para una vida más sana

Guillermo Medina

LOS HECHOS Y LAS IDEAS

azucarglassymas

lo mejor de cocinar, es ver la cara del que lo prueba

Empezando sin gluten

Desde aquí podremos encontrar productos, recetas, trucos,...sin gluten que gusten a celiacos y a los que les acompañan

Las recetas de Glutoniana

Recetas sin gluten.

Mi menú sin gluten

Experiencias de una mamá gluten-free.

IABARONI EN LA COCINA

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

La Larpeira Sin Gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Pikerita's way

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

Tartas sin Gluten .....365 dias sin gluten

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

CELIAQUINES - Recetas de una mami "gluten free"

Noticias, recetas, productos, talleres, dieta sin gluten...

A %d blogueros les gusta esto: