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Pollo al Limón 

12 Mar

Hoy una receta muy sencilla y resultona, un pollo al limón, riquísimo.

  

Ingredientes:

  • Pollo (muslos, contramuslos, las dos piezas unidas)
  • Zumo de un Limón
  • Un buen chorro de Vino Blanco
  • Aderezo del Pollo: Sal, perejil picado (u otra hierbita que os guste), ajo picadito o ajo en polvo, pimienta negra molida

Elaboración:

Para no manchar, ponemos el pollo en una fuente de horno y le añadimos el zumo de limón y el vino y luego todo el aderezo que le queramos poner.

Lo dejamos macerando tapado con papel film, guardado en el frigo, al menos dos horas (si queréis lo podéis dejar toda la noche y hornear al día siguiente).

Precalentamos el horno a 200 grados, con calor arriba y abajo, cuando llegue a esa temperatura, lo metemos y programamos 10 minutos, abrimos y le damos la vuelta, ponemos otros 10 minutos y media vuelta, así hasta cubrir entre 40-50 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas.

Con esto nos aseguramos que el pollo se haga bien por todas partes, sino la parte de arriba se tostaría y la de abajo se cocería en el líquido.

Listo el segundo plato!

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1 comentario

Publicado por en 12 marzo, 2015 en Salado, Sin Huevo, Sin Lactosa

 

Una respuesta a “Pollo al Limón 

  1. teresa

    15 febrero, 2016 at 9:23 pm

    que bueno

     

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