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Un Paseo Sin Gluten (Restaurante Niza-Alervita)

20 Dic

 

Ayer fuimos a pasar el día a Valladolid, está muy cerquita de Palencia y en un momentito te plantas allí, llegamos justo a la hora de comer y nos fuimos directos al Restaurante Niza en la Calle Padilla 10.

Qué os cuento del Niza, pues que es el paraíso para un celíaco!!!! Vaya carta, tienes para elegir de todo, no sabes ni que escoger y encima todo riquísimo!!!!

Restaurante Niza

CartaNizaValladolid

Cómo podéis ver, tiene marcados todos los platos aptos para celiacos y también platos para vegetarianos y platos saludables, tienen cocina separada para hacer la comida sin gluten, puesto que están avalados por ACECALE (Asociación de Celiacos de Castilla y León).

Y luego llega el momento postre, ohhhhhh!!!!! Ese momento tan temido por el celíaco, me darán fruta, un yogur o el típico “no tenemos postre para tí”, aquí se convierte en “me gusta tanto todo, que no sé ni lo que pedir”, os dejo también la carta para que se os haga la boca agua!

Además ahora, su pan lo distribuye Celikatessen, un obrador artesano de Madrid y es de una calidad excepcional, y lo digo desde el conocimiento, porque he catado sus panes con harinas naturales en varias ocasiones y son magníficos, la guinda a esta magnífica carta sin gluten.

PostresNizaValladolid

Os pongo unas fotitos de lo que comimos:

Entrante: Queso Provolone a la Plancha (Lo siento la foto, no me di cuenta y ya lo estábamos zampando antes de hacer la foto!)

 

Queso Provolone a la Plancha

Primeros platos: Thai Pasta

Thai Pasta

Y Lasaña de Carne

Lasaña de Carne

Postrecito Brownie de Chocolate Negro (lo digo con rintintin, pedazo de postre Dios Mío!)

Brownie Chocolate Negro

Salimos de allí rodando literalmente, madre mía, hacía tiempo que no comíamos tan bien! Mil gracias por existir y por hacerlo tan bien y sobre todo por demostrar que se puede hacer sin gluten si se quiere!

Nos dirigimos al Corte Inglés de Constitución en busca de cositas sin gluten y ahí llegó nuestra decepción, muy pocas cosas y ninguna harina sin gluten, en el congelador tampoco nada sin gluten, así que a ver si se ponen las pilas, porque eso sí, de comida vegetariana y ecológica tienen un montón y Señores, la celiaquía es un enfermedad, necesitamos esa comida sin gluten para estar sanos!

Y llegamos al momentazo, seguimos paseando por toda la Acera de Recoletos, bordeando Campo Grande, un bonito paseo, sobre todo ahora en Navidad, pues hay una decoración chulísima y justo al lado de la Estación de tren, está Alervita, qué contaros? Otro pequeño paraíso sin gluten, todo lo que podáis imaginar lo tienen (incluida la pregunta que más me hacéis por las redes sociales, la famosísima goma xantana!!!!)

Alervita

Pillamos un montón de galletas para el peque, la tan oída Masa de Hojaldre de Adpan, por fin mi peque va a comer empanada y empanadillas!

Lo mejor, acababan de recibir la Harina Brot Mix de Schar, con las ganas que tengo de probarla, dicen que salen los panes espectaculares, atentos a las nuevas recetas que iré publicando!

Nos atendió fenomenal una chica (perdóname no te pregunté tu nombre) y se interesó por mi trabajo en el blog, así que espero que podamos ir colaborando en alguna cosilla!

Día redondo en Valladolid!

Productos Sin Gluten

 

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2 Respuestas a “Un Paseo Sin Gluten (Restaurante Niza-Alervita)

  1. AlervitaCyL (@AlervitaCyL)

    21 diciembre, 2014 at 8:42 pm

    Muchas gracias.Ya nos diréis que tal el resultado con la nueva harina de Schar y la masa de hojaldre de ADPAN.. Saludos @AlervitaCyL

     
    • teresams1975

      21 diciembre, 2014 at 9:58 pm

      Pues la masa de Adpan he oído hablar muy bien de ella, haré empanada y ya tengo preparadas unas recetitas de pan, con esta nueva harina sale fenomenal! Gracias a vosotros!

       

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