Tarta de Cumpleaños “Patito Feo”

405594_10200740703535947_597977510_n-1                           Tarta de Carlos

Esta es la historia de cómo se hizo la tarta para el 2º cumpleaños de Carlos.

Lo primero destacar, que antes del diagnóstico de mi hijo lo más que había hecho era un bizcocho de yogur, mi vida repostera era cero y ahora todo el día maquinando a ver qué puedo hacer para que a mi peque no le falte de nada, ainch cómo es la vida que a todo se amolda unaaaa!

El domingo por la tarde empezó esta Odisea, después de mucho mirar y requetemirar, me decidí a hacer la Tarta de Megalletas del blog de Celiaquines, hombre, ves esa obra de arte que hizo Raquel y claro, dices: “Esta la quiero yo para mi niño”, pero ay, después de un montón de trabajo e ingredientes me salió un descomunal churro, así que me dió por llorar y llorar, pues justo el día que te quieres lucir, que es el primer cumple del peque sin gluten, nada te sale bien.

Como se habían abierto las compuertas de los lloros y no paraban, decidí desahogarme en el grupo de 500.000 recetas para celíacos de Facebook y para mi alegría (que no sorpresa), esa gran familia que formamos me inundó de maravillosos comentarios de apoyo y un sinfín de ideas para que mi tarta de cumpleaños se convirtiese en una tarta decente que presentar.

En honor de mi hijo y del grupo, en esta semana que se celebra el Día del Celíaco, quiero dar las gracias a ese colectivo celíaco que tanto se ayuda entre sí, la prueba está en la proliferación de blogs sobre celiaquía, porque cuando te dan el terrible mazazo del diagnóstico, se pasa muy mal, hasta que empiezas a investigar y a preguntar y todo el mundo se desvive por ayudarte, porque todos nos acordamos de lo mal que lo hemos pasado al principio.

Empezé el blog por si podía con él ayudar a alguien y devolver así toda la ayuda que yo he ido recibiendo, sobre todo del grupo de Facebook, no hay pregunta ni desvelo que no te resuelvan y todos somos como una gran familia que se presta ayuda siempre que lo necesitamos.

Así que este post va sobre dar las gracias y de la historia de como la Tarta Patito Feo se convirtió en la Tarta Cisne, que yo había soñado para mi pequeño (luego le pondré más fideitos de chocolate, pero es que la tengo que remojar con leche y azúcar antes de servir).

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4 comentarios sobre “Tarta de Cumpleaños “Patito Feo”

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  1. Felicidades a tu peque, felicidades por esa tarta cisne tan bonita y felicidades por ser una mamá abierta a solucionar lo que haga falta para que tu peque tenga un día, y otro día y otro día… redondo, sin gluten.

    Un besote

    1. Muchísimas gracias, Salomé! Hoy estoy con la lagrimilla fácil y todos estos ánimos me tienen feliz. Me tenéis emocionada, sois la caña de España. Un besazo enorme para tí, que eres un soleteeee!

  2. Me has hecho emocionar .. me he sentido reflejada. Tu primera tarta singlu para tu peque fantástica y las siguientes se irán superando. Todas aprendemos con la práctica y nunca dejamos de aprender. Beso.

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